Où fêter le Beaujolais Nouveau à Lyon le 19 novembre 2026 ?

Quand sort le Beaujolais Nouveau 2026 ?

Le Beaujolais Nouveau 2026 sort le jeudi 19 novembre, à minuit, dans la nuit du mercredi au jeudi. Depuis un décret de 1985, le primeur du Beaujolais débarque chaque année le troisième jeudi de novembre — avant cela, la date était fixée au 15 novembre depuis 1967.

Seules deux appellations ont le droit de produire du « nouveau » : les AOC Beaujolais et Beaujolais-Villages, en rouge comme en rosé, rappelle Inter Beaujolais. Les dix crus du vignoble — Morgon, Fleurie, Juliénas et compagnie — n'en font pas. Le primeur pèse tout de même plus de 20 % de la production du vignoble.

Pourquoi Lyon est-elle la capitale du Beaujolais Nouveau ?

« Un troisième fleuve, celui-ci de vin rouge, le beaujolais, et qui n'est jamais limoneux ni à sec » : la formule, attribuée à l'écrivain Léon Daudet, dit tout. Le vignoble commence aux portes de la ville, et ses fûts ont longtemps descendu la Saône pour alimenter les cafés lyonnais en vin jeune.

Résultat : le troisième jeudi de novembre est ici une institution. Les bouchons dressent des tables spéciales, les bars à vin font venir les vignerons, et la place des Terreaux accueille l'arrivée officielle des fûts. Si vous ne connaissez pas encore les codes, notre guide du vrai bouchon lyonnais pose les bases.

Beaujol'en Scène 2026 : à quoi s'attendre place des Terreaux ?

Depuis 1996, les Jeunes Agriculteurs du Rhône célèbrent l'arrivée des Beaujolais Nouveaux en plein cœur de Lyon, les troisièmes mercredi et jeudi de novembre. L'édition 2026 devrait donc se tenir les mercredi 18 et jeudi 19 novembre, place des Terreaux — sous réserve : l'affiche officielle n'était pas publiée quand nous écrivions ces lignes.

Le rituel des dernières éditions vaut le détour : les vins arrivent en péniche quai de la Pêcherie, rejoignent les Terreaux en défilé aux flambeaux, puis un roulé de tonneaux précède la mise en perce à minuit pile. Le jeudi est dédié à la dégustation, vignerons au comptoir.

L'entrée était payante les années passées : autour de 16 € le mercredi (une bouteille à emporter incluse) et 20 € le jeudi (tickets de dégustation et bouteille offerte), sur billetterie en ligne. Des tarifs 2024-2025, à revérifier pour 2026 — et l'organisateur lui-même recommande de réserver rapidement.

Où boire le Beaujolais Nouveau à Lyon, quartier par quartier ?

Presqu'île et pentes : au plus près des Terreaux

Le premier arrondissement concentre l'essentiel de la fête. À quelques minutes à pied de la place des Terreaux, cavistes et bars à vin reçoivent les cuvées primeurs — et souvent les vignerons eux-mêmes.

• Octobre Caviste (24 rue de la Platière, 1ᵉʳ) — cave de quartier qui a servi les primeurs de vignerons du cru, saucisson cuit au beaujolais à l'appui.
• Soif ! (4 rue Terme, 1ᵉʳ) — bar à vin (et rétrogaming) qui a réuni jusqu'à six vignerons pour la soirée primeur.
• Le Bouchon des Filles (20 rue Sergent-Blandan, 1ᵉʳ) — soirée primeur avec un vigneron de Villié-Morgon les années passées.
• Nosch (24 rue Palais-Grillet, 2ᵉ) — dégustation dès le déjeuner et DJ set le soir.
• Café Terroir et sa Cave (rue d'Amboise, 2ᵉ) — dégustation dès 18 h côté cave, cuisine du terroir côté salle.

Vieux Lyon et bords de Saône

• L'Illustre (1 quai Romain-Rolland, 5ᵉ) — Bistrot Beaujolais officiel, environ 400 références de vins vivants, soirée primeur avec fanfare les années passées.
• L'Alibi (3 place François-Bertras, Saint-Georges, 5ᵉ) — a déjà étiré la fête du nouveau sur tout un week-end, quatre vignerons au comptoir.

Croix-Rousse, Brotteaux, rive gauche : la fête de quartier

• Chez Loulou (4 rue Claudius-Linossier, Croix-Rousse) — vins de la famille Chasselay et saucisson pistaché des monts lyonnais.
• Le Bouchon Sully (20 rue Sully, 6ᵉ) — bouchon labellisé « Les Bouchons Lyonnais », soirée primeur avec vigneron.
• Le Café du Peintre (50 boulevard des Brotteaux, 6ᵉ) — la table de la mère lyonnaise Florence Périer sert les primeurs, avec ouverture exceptionnelle le vendredi soir les années passées.
• Le Petit Bouclard (5 rue des Trois-Pierres, 7ᵉ) — le bistrot qui vise le record de bouteilles ouvertes, fanfare dans la rue.
• La Commune (3 rue Pré-Gaudry, Gerland) — le food court a fêté le cru 2025 en entrée libre, avec dégustation, fanfare et DJ set.
• Les 4G (27 rue Gorge de Loup, 9ᵉ) — élu « Meilleur Bouchon Lyonnais 2024 » au concours du même nom ; sa table du midi se réservait par téléphone dès 7 h du matin le jour J.

Aux Halles Paul Bocuse

Le ventre de Lyon n'est pas en reste : les deux cavistes des Halles de Lyon Paul Bocuse (102 cours Lafayette, 3ᵉ), Fac & Spera by M. Chapoutier et Nicolas, mettent le nouveau à l'honneur à chaque cuvée. L'option parfaite pour déguster, repartir avec sa bouteille — ou enchaîner sur un comptoir des Halles.

Combien coûte un verre (ou une bouteille) de Beaujolais Nouveau ?

Comptez de 3 à 6 € le verre et de 11 à 15 € le pot lyonnais de 46 cl dans les bars et bouchons, d'après les cartes des éditions 2024-2025 relevées par Tribune de Lyon et Lyon CityCrunch. En bouteille, la presse situait l'entrée de gamme autour de 5 € en grande distribution et jusqu'à 20 € chez le caviste (RMC/BFMTV, cru 2025).

Repère utile relayé par RMC/BFMTV : autour de 10 €, on tient une bouteille fiable ; sous 7 €, la qualité est plus aléatoire ; au-delà de 13 €, mieux vaut souvent viser un vin plus mature.

Faut-il réserver sa table pour le Beaujolais Nouveau ?

Oui, et tôt. Les soirées primeurs se jouent sur une seule nuit — parfois deux — et la réservation est vivement conseillée partout : Beaujol'en Scène passe par une billetterie en ligne, certaines adresses n'acceptent que sur réservation, et Les 4G ouvraient leur standard à 7 h du matin le jour J.

Le 19 novembre tombe un jeudi, soir de sortie par excellence. Si votre plan A affiche complet, gardez sous le coude notre guide « où manger ce soir à Lyon » et la sélection de bouchons lyonnais du hub Lyon.

Et pour trouver une table sans écumer les standards téléphoniques, TheGoodSeat repère les restaurants lyonnais où réserver — avec, selon les jours, des offres à vérifier directement dans l'app.